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    一頭大象-普洱茶

    普洱茶的歷史演化(二)

    普洱茶的歷史演化

    茶樹種質(zhì)資源的演變

    哀牢山大茶樹

    目前,世界上所發(fā)現(xiàn)的茶組植物分類定名的種有47個,其中,種44個,變種3個。

    根據(jù)《走進茶樹王國》普查資料分析,普洱市茶樹基部徑圍超過300厘米的分別是:

    01

    野生型古茶樹發(fā)現(xiàn)9株,最粗大的是景東縣錦屏鎮(zhèn)凹路箐大茶樹,樹高14米,最大叢圍7.8米(3個分枝的干圍)

    02

    第二粗大的為寧洱縣羅東山古茶樹,生長地的海拔為2370米,樹的最大基部徑圍3.40米,樹高14.8米,最低分枝高度0.4米”,推測樹齡在1800年左右

    03

    過渡型古茶樹2株,邦崴過渡型茶樹樹高11.8米、基部徑圍358厘米,景東縣花山鎮(zhèn)文岔村過渡型大茶樹樹高11.5米、基部徑圍330厘米。

    在普查中栽培型古茶樹基部徑圍300厘米以上的普洱市發(fā)現(xiàn)較少,這可能以采摘度大有關。較大的有景東漫灣鎮(zhèn)中山村大茶樹,樹高11.7米,基部徑圍273厘米;瀾滄縣安康鄉(xiāng)糯波大箐大茶樹,樹高7.8米,基部徑圍247厘米;孟連縣勐馬鎮(zhèn)東乃村的紅芽茶,樹高21米,基部徑圍240厘米等。

    從普查情況分析:普洱市茶樹種質(zhì)資源分布規(guī)律,全市范圍內(nèi)都分布有野生型茶樹群落,但以無量山、哀牢山更集中,且茶樹相對較大。過渡型茶樹種植也是以無量山、哀牢山地區(qū)相對較多、樹大、栽培歷史更久。在無量山、哀牢山地區(qū)茶樹品種比較雜亂,人工種植野生茶和過渡型茶葉品種多,這些哀牢山大茶樹雜交品種通稱為景東茶種,這類原始品種大茶樹多,小茶樹少;越往南走的寧洱、瀾滄、西雙版納等方向茶樹品種越純。

    茶文化的傳播路徑

    茶山箐古茶林

    根據(jù)茶界獨立評論人李國標采訪云南大學高照教授,寫了《復興景東茶,等待千年的輪回?》一文,他以高照教授的觀點為基礎,認為“云南是世界茶樹的原產(chǎn)地,但不是茶文化的原產(chǎn)地。云南的原住民利用茶樹雖然非常早,但都是當食物與藥物在簡單利用,非常原始落后,談不上有多少茶文化。中國茶文化的真正興起應該是在巴蜀大地。因為在古代,巴蜀一直是整個西南地區(qū)文明程度最高的、農(nóng)耕文化最先進的地區(qū)。巴蜀人對茶葉進行大規(guī)模栽培,改良茶樹品種,不斷改進種植、加工與飲用方式,然后再將這種茶文化傳播到其他地方去。為什么在云南各個產(chǎn)茶的地方,甚至包括緬甸與老撾的部分產(chǎn)茶區(qū)都流傳著“孔明興茶”的傳說,這是因為三國時期,通過諸葛亮七擒孟獲,大力治理南中,對云南而言,這是跟中原先進的農(nóng)耕文明的一次劇烈碰撞與交匯,巴蜀大地的茶種與種茶、制茶技術也首次傳到了這個化外之邦,許多云南少數(shù)民族的先民感謝諸葛亮開發(fā)南中,帶來了巴蜀先進的茶文化的貢獻,因此把諸葛亮尊為“茶祖”,當成茶神來祭祀。

    來源:新華國茶